Markus

Kochen muss weder kompliziert noch perfekt sein. Ich bin gelernter Koch und Konditor und arbeite seit vielen Jahren professionell in der Küche.

In meinem Unterricht geht es nicht darum, stumpf Rezepte auswendig zu lernen. Ich möchte dir zeigen, warum Dinge funktionieren, wie du sicherer in der Küche wirst und wie du mit einfachen Grundlagen selbstständig gute Gerichte kochen kannst.

Dabei passe ich den Unterricht an dich an – egal ob du kompletter Anfänger bist, bestimmte Grundtechniken lernen möchtest, beim Würzen unsicher bist oder einfach mehr Abwechslung in deine Küche bringen willst.

Mir ist wichtig, dass der Unterricht locker, verständlich und vor allem praxisnah ist. Fragen sind ausdrücklich erwünscht und Fehler gehören beim Kochen dazu.

Neben meiner beruflichen Arbeit beschäftige ich mich auch als Food-Content-Creator intensiv mit Rezepten, neuen Ideen und damit, Kochwissen einfach und verständlich zu vermitteln.